日子過的真快，
轉眼間玉衡中醫診所已經三週年了，
6/9是滿三週年紀念日，也正逢星期三小週末，
於是就選在這天，全員一起大吃大喝一頓吧！
這天我們選的是台中市精明二街的小北澤壽喜燒，
小北澤我們曾造訪過幾次，感覺非常好，
能受挑嘴的我們青睞，當然很優囉！
食材新鮮、餐點美味、服務親切，而且停車方便，
很適合親朋好友一同前往，是聚餐的好所在喔！
小北澤壽喜燒菜式有前菜、鍋底&甜點各選一，
肉品、蔬菜、火鍋料可以無限量加點，還有飲料無限暢飲，
要吃什麼就點什麼，各取所好、皆大歡喜。
這天我們一行六位大人，前菜三種都有人選，
這是寒天脆藻沙拉，
佐料是和風沙拉醬，冰涼的感覺很適合夏天～
這是和風鴨胸沙拉，
油脂豐富的鴨肉搭配新鮮蔬菜，
吃起來完全沒有油膩感，是很絕妙的組合～
這是蕃茄梅醋凍，梅汁醃製的蕃茄搭配冰冰的梅醋凍，
酸酸甜甜的滋味，忍不住一口接一口，真是開胃呀！
這是壽喜鍋的湯底，
還附上一盤綜合時蔬，
先放入洋蔥及蔥段熬煮，
以濃郁的壽喜醬涮肉片，再沾特調壽喜鍋沾醬，美味滿分，
壽喜鍋沾醬是蛋汁、蔥花＆七味粉，三種食材充份攪拌而成，
記得第一次吃壽喜燒時，
店員還親自為我們示範如何調製沾醬呢！
店裡提供四種肉片，我們先全都各來一盤！
沾了特調醬汁的肉片，更滑順可口了，
讓人一片接一片的一直往嘴裡送！
除了涮肉片，
也可以將腐皮、凍豆腐、白蘿蔔、寬冬粉•••等，
容易吸附醬汁的食材放進壽喜鍋裡，
等食材吸飽了醬汁再食用，那種美味真是難以形容的棒呀！
光想像肚子就餓起來了。
這是日本辣味噌鍋，附上甜辣沾醬，
多到快滿出來的食材，還有新鮮大蝦，很豐盛喔！
味噌湯頭很香濃，還有蛤蠣增添鮮味，真不賴～
味噌湯頭涮肉片與壽喜燒的風味截然不同，各有千秋！
但是加熱過久湯頭味道會偏鹹，一定要再加湯才行，
這是壽喜燒醬與開水瓶，很可愛吧！
這天我們剛好沒有人點北海道昆布鍋，
上回來時，我點過昆布鍋，湯頭很鮮美，
昆布鍋的食材與味噌鍋大同小異，
但湯頭比較清淡，更能突顯出蔬菜與肉品的原味，
搭配的沾醬是芝麻沙拉醬，
不管沾肉片、火鍋料或是蔬菜，都是非常對味的，
我超喜歡芝麻的沙拉醬的香濃，偷偷告訴你costco有賣！
我們一邊享受美食，一邊天談天說地，氣氛相當愉快，
有時講到好笑的，大家還東倒西歪笑成一團，
我好喜歡這樣的感覺唷！
雖然食材可以無限加點，可是大夥兒沒多大的戰力，
沒什麼加點就已經吃撐了，
老闆應該很希望每位客人都跟我們一樣吧！
我想，這兒應該最適合正在發育的學生，
而現在只往橫向發展的我們，當然要克制一些囉！
吃完了主餐，等待服務人員收拾好桌面之後，
我們的餐後甜點就上桌囉！
這是綜合水果優格，
新鮮水果搭配酸甜優格醬，很清爽！
這是巧克力脆片霜淇淋，
香草霜淇淋搭配巧克力脆片，多重層次感的滋味，很讚！
甜點還有寒天果漾刨冰，不過這天我們都沒點它。
享受餐後甜點之後，來個大合照（哇！照片不是我拍的）
為慶祝診所三週年的聚餐畫下完美句點，
有機會，大家不妨到小北澤嚐鮮一下，
真的是很值得推薦的一家餐廳喔！
台中-小北澤壽喜燒相關資訊
地址：台中市西區精明二街55號
電話：04-2310-9966
營業時間：
平日：中餐11:30 - 16:50 .晚餐17:00 - 22:00. 最後收客21:00
假日：中餐11:00 - 16:50. 晚餐17:00 - 22:30. 最後收客21:30
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